KREM ŞANTİLİ KEK

KREM ŞANTİLİ KEK

Kek İçin ;

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1/4 çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbet İçin ;
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Arası İçin ; 
1 paket  krem şanti
1 bardak soğuk süt

Yapılışı;
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz bir fiske tuzla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz diğer tarafta yumurtanın sarısıyla şekeri çırpıp sıcak suyunda ekleyip iyice çırpıyoruz yumurtanın beyazına yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz elemiş olduğumuz unu ve en son kabartma tozunu da ekleyip söndürmeden karıştırıp altına yağlı kağıt serili 24-26 cm kalıba döküp 180 derecede pişirip kürdan testi serilip fırından çıkarıyoruz soğuyan keki ortadan ikiye bölüp şerbetin yarısını her yerine gezdiriyoruz hazırladığımız kremayı arasına sürüp diğer parçayı da üzerine yerleştirip de kalan şerbeti de her yere gelecek şekilde döküyoruz arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz .