KREM KARAMEL
KREM KARAMEL
5 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
6 adet yumurta
1 cay kaşığı vanilya
Karameli için :
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
(bende daha önce yaptığım vardı) ama bu tarife tereyağ ve süt kullanılmıyor)
_________
Sütü derin bir tencereye aktaralım şekeri ekleyip ılıyana kadar karıştıralım ayrı bir kaba kırdığımız yumurtaları vanilya ile karıştıralım süte azar azar ekleyelim.
İyice karıştırdığımız sütü 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım.
Karamel sosunu hazırlamak için şekeri bir tavaya alıp eriyene kadar kısık ateşte pişirelim koyulaşıp karamel halini aldıktan sonr limon suyunu ekleyelim ve ocaktan alalım.
Pişireceğimiz fırın kaplarına karameli paylaştıralım. Sütlü karışımımızı ayrı bir kaba süzelim ve karamelli fırın kaplarımıza paylaştıralım.
Kapların yarısına gelecek şekilde soğuk suyu fırın tepsisine dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra kapları ters çevirerek servis edelim 😊
Afiyet olsun
Henüz yorum yapılmamış.