KIYMALI POĞAÇA BÖREĞİ

KIYMALI POĞAÇA BÖREĞİ
Malzemeler
4 yufka
300 gram kıyma
2 soğan 
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tane kapya biber
yemek kaşığı biber salcası
4 kaşık domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz
sosu için
1 çay bardağı süt
cay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı un
Üzeri için 2 yumurta sarısı bir tatlı kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı toz şeker galeta unu

 HAZIRLANIŞI

Önce kıymayı soğanla bir güzel kavurdum kıymam yağlıydı ardından kapya biberi minik küp şeklinde doğradım ilave ettim biber salcası ve domates sosunu ilave edin ve baharat tuzunu ekleyin suyunu çeken kıymanın altını kapatın sosu için malzemeleri bir kaba alın karıştırın 1 yufkayı alın genişçe bir yere serin bu sostan her yerini fırçayla ıslatın yufkayı iki kenarından katlayın diğer kenarları da katlayın kare şeklini alsın bu kareyi boydan enden kesince 4 tane kare elde ediyorsunuz iç harçtan koyun zarf şeklinde kapatın üzerine yumurta sarısı galeta unu serpin 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun .