KIYMALI PİDE

KIYMALI PİDE
17 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 2.106 kez okundu.

KIYMALI PİDE

1 bardağı ılık su

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 su bardağı süt

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı iç harcı için:

400 gram kıyma

Sponsorlu Bağlantılar

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet büyük boy domates

1 adet orta boy yeşil biber

1/4 demet maydanoz

1 çay kaşığı kırmızı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı


İlk olarak kıymalı içi harcını yaparak başlıyoruz pide yapımına. Bunun için kıymayı derin bir kap içine alın.

Kıymayı kavurmaya başladığımız sırada kuru soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyarak doğrayın.

Yeşil biberi de ayıkladıktan sonra ufak ufak doğrayın.

Maydanozu da iyice kıydıktan sonra tüm bu malzemeleri kıymanın olduğu kaba alarak kıymanın da durumuna göre pişirmeye devam edin. Üzerine biber ile tuzu ekleyin ve karıştırın. Pişince bir kenara dinlemeye alın.


Hamur malzemeleriyle ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Sonrasında ise üzerini bir bez veya streç filmle kapatarak dinlenmeye alın.


Hamur yeterince dinlenip kabarmaya başlayınca tezgah üzerinde beş parçaya ayırın.

Pide şeklinde açtıktan sonra ortalarına kıymalı harcı ekleyin.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerine spatula yardımıyla yerleştirin.

Önceden ısıtılmış olan fırında 220 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.


Afiyet şifa olsun 🌺🌺🌺 

harikaalezzetlerr

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git