Kıymalı Ispanaklı Çarşaf Böreği

24 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 2.067 kez okundu.

Malzemeler
Hamuru için:

5-6 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

–
Ara katlar için:
sıvı yağ –
Üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

–
İç hacı için:
250gr kıyma
500 gr. ıspanak
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kaşık salça
Tuz

Yapılışı
Ilk önce hamur malzemesinden güzel cok sert olmayan bir hamur yogralim.

Ic harci icin ispanaklari yikayin dograyin , soganlari incecik kiyin .
soganlari siviyag ile soteleyin kıymayıda ekleyip pişirin, salçayıda katıp karıştırın.

daha sonrada ispanagi ilave edin hepsini güzelce soteleyip pisirelim sonra baharatlari ve tuzu ilave ediyoruz pisirip kenara alalim

Hamuru 5 esit bezeye bölün ve yemek tabagi büyüklügünde acip hepsinin arasina siviyag döküp üst üste koyun. Yarim saat dinlendirin

Sonra Temiz bir çarşaf üzerine tek tek sağından solundan esneterek acin.

Hazirladiginiz ic malzemeden koyup rulo sekilinde sarin ve sonra istediginiz her sekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Sponsorlu Bağlantılar