KAVURMALI PİLAV

KAVURMALI PİLAV
10 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 383 kez okundu.

KAVURMALI PİLAV 🥗


Malzemeler
🥗500 gr kuşbaşı et
🥗2 adet patates
🥗1adet havuç
🥗2 yemek kaşığı tereyağı
🥗2 yemek kaşığı zeytinyağı 🥗1 orta boy kase pilavlık pirinç 🥗1,5 kase et suyu veya su
🥗Yarım çay bardağı zeytinyağı
🥗Tuz karabiber pulbiber kekik
🥗1.2 damla limon suyu


Yapılışı
Pirincimizi yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatıyoruz 1 tatlı kaşığı da tuz atıp 1 saat sıcak suda bekletiyoruz


Bir tavada da kuşbaşı etimizi 2 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ la yumuşayana kadar, etimiz sertse sıcak su ekleyip tekrar pişiriyoruz .Tuzunu karabiberini kekiğini koyup kapatıyoruz .


Pirincimizi süzüp filan tenceresinde yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavurup üzerine et suyunu koyup tuzunu atıp parlak olması için 1.2 damla limon suyu damlatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz ateşten alıp


Kapağının altına havlu kağıt koyup nemini aldırıyoruz
Soyulmuş patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp kızartıyoruz


Yuvarlak kalıbımızın altına yoksa yuvarlak kasenin altına kavrulmuş etleri üzerine patatesi ve havucu koyup en üste pilavı boşaltıyoruz ters çevirip servis tabağına alıp sıcak sediyoruz afiyet olsun🔼🔸🔼

hayatmutfagm

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git