KATMER POĞAÇA TARİFİ

KATMER POĞAÇA TARİFİ
11 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 313 kez okundu.

Katmer Poğaça Tarifi 
2 su bardağı süt
1/2 paket yaş maya (25gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı maden suyu
2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)
Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için :
150 gr tereyağı (yumuşamış)
İçine :
Peynir tercih ettim
Üzerine sürmek için :
Yumurta sarısı
Yapılışı :
@cay_saati_tariflerim
Hamur malzemeleri bir kaba alıp yoğrulur. 1 saat mayalandıktan sonra bezeler yapılır. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp arasına yumuşamış tereyağını sürün 4 veya 5 kat olacak şekilde yapılır @cay_saati_tariflerim lütfen videoya bakınız. Daha sonra oklava yardımıyla açılıp kesilir geniş tarafına iç malzemesi eklenir rulo yaparak sarılır. Tepsiye dizilir ve 30 dakika mayalanmaya bırakılır. En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git