KATMER POĞAÇA

KATMER POĞAÇA
13 Haziran 2020 tarihinde eklendi, 464 kez okundu.

Katmer pastane poğaça
Malzemeler:


2 su bardağı süt (200 ml bardak )
1 çay bardağı sıvı yağ (140 ml bardak
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazı hamura ,sarıları yüzüne sürülecek
1 paket yaş maya
6 bardak un (200 ml bardak kullandım .


. .
Arasına sürmek için
2 yemek kaşığı tereyağ


içi için :
1 kase beyaz peynir
bir tutam maydanoz .
.

üzerine sürmek için
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
çörek otu .
.

Yapılışı :
karıştırma kabına ılık süt, iki yumurta beyazı , sıvı yağ, maya , şeker ve tuz ilave edip karıştırın yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur üzerini kapatın 1 saat mayalandırın .


Hamuru unlanmış tezgaha alıp açalım içine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı sürüp katlayın iki parmak genişliğinde 14 parçaya kesin

,unlanmış tepsiye dizin 10 dakika buzlukta bekletin tekrar açarak içine peynir koyarak bohça gibi katlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,

20 dakika tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ,önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda kızarana kadar

pişirip ,pişen poğaçaların üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz

Sponsorlu Bağlantılar

Afiyet olsun 😋

nerminyazilitas

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git