Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi
18 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 308 kez okundu.

Kadayıflı Muhallebi


500 gr kadayıf
100 gr tereyağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı şeker .


.
Muhallebisi için


5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı .


.
İlk olarak ince ince doğradığımız kadayıfı tereyağı ile birlikte güzelce kavuruyoruz.

Kızarmaya başlayınca cevizini ekliyoruz. İyice kızardıktan sonra ocaktan alıp şekerini ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

Kadayıf bir kenarda soğurken muhallebi için olan malzemelerden tereyağı hariç hepsini tencereye alıp güzelce karıştırıyoruz.

Ocağın altını açıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz.

İster kelepçeli kalıpta ister borcamda yapabilirsiniz. Ben kelepçeli kalıp kullandım.

Kalıbın tabanına yaklaşık beş kaşık kadayıf koyduktan sonra biraz muhallebi döktüm.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu işlemi 3 kez tekrarlardım ve son olarak en son en üstünü kadayıflar kapladım. Birkaç saat dolapta bekledikten sonra kalıptan kolaylıkla çıktı.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..

AFİYET OLSUN

burcukitchenn

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git