ISPANAKLI BÖREK

ISPANAKLI BÖREK
9 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 458 kez okundu.

ISPANAKLI BÖREK
Hamuru için;


Un
Su
Tuz
Maya( 1 tatlı kaşığı dolusu)
1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi)
1 yemek kaşığı şeker


İç harcı
3-4 bağ ıspanak
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı


1 küçük kase tuzluyoğurt veya LOR ( Hatay’da tuzluyoğurt kullanılır isteyen içine Lor kullanabilir ayrıca 1 bağ maydanoz eklenebilir)


1 çay bardağı kavrulmuş susam (miktarı kendinize göre ayarlabilirsiniz)


Bir kabın içine unu alıp ortasını havuz gibi açıp 1 tatlı kaşığı mayayı ılık suyla ve şekerle eritin sonra tuz ve sirkeyi ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun sona doğru elinizi sıvıyağa batırarak hamuru toparlayabilirsiniz


Yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanmaya bırakıyoruz

iç harcı hazırlıyoruz ıspanakları az tuzla ovalayıp suyunu sıkıyoruz soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz

mayalanan hamuru bezelere ayırıp elimizi yağa batırarak tabak büyüklüğünde açıp iç harcı ekleyip rulo sarıp hamuru kendi etrafında doluyoruz

tepsi mayası için biraz daha bekletip önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Afiyetle 😘

Sponsorlu Bağlantılar

anakizmutfaktayiz

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git