ISPANAK GRATEN

Muh-te-şem Ispanak graten tarifim gelsin mi? 😍
.
.
350 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı karabiber
Beşamel sos için
1 buçuk su bardağı süt
1 buçuk yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Öncelikle tavaya sıvıyağ eklenir ve soğanlar kavurulur. Daha sonra doğranmış ıspanaklar ilave edilir yarım çay bardağı su eklenip ıspanaklar 10 dk kavrulur.
Tuz ve karabiber eklenip ocak kapatılır.
Beşamel sos için tereyağ tavaya alınır ve un ile kavrulur. Ardından süt eklenip çırpılır ve karabiber eklenir. Bu aşamada kaşar peynirinin yarısı beşamel sosa eklenir. Daha sonra borcama ıspanaklar alınır. Üzerine beşamel sos dökülür. En son kata kaşar peyniri dökülür. 200 dereceye ayarladığınız fırında üzer pembeleşene kadar pişirilir. .
.
Afiyet olsun

sukrankaymak