İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE
24 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 258 kez okundu.

İÇLİ KÖFTE
.iç harcı için:


. 300 gr kıyma .
.1 büyük boy soğan
.2-3 çorba kaşığı sıvıyağ .kırmızı toz biber.
.k.pulbiber,tuz,karabiber,
.maydanoz , ceviz


.
.
.Köftesin için:
.3 su bardağı ince bulgur
.yarım su bardağı irmik
.yarım su bardağı un .1 çorba kaşığı salça👈🏻isteğe bağlı
.1 yumurta .3 su bardağı sıcak su 👉🏻bulgur kalitesine göre artırabilirsiniz.


.
.
.Hazırlanışı:

Önce bulguru sıcak su ile ıslatıp iyice suyunu çekip şişmesi için ağzını kapatalım.Diğer yandan iç malzemeyi hazırlayalım soğanı tavada sıvıyada hafif kavuralım sonra kıymayı ekleyip iyice dağılana kadar kavuralım son olarakta bahart ve cevizi ekleyip 5 dk kavurduktan sonra ocaktan almaya yakın maydanozu ekleyip ocağın altını

kapatalım.Bulguru hazırlayalım iyice şişen bulgurumuza salça,yumurta,tuz,irmik ve un katarak iyice özleşecek kadar yoğuralım kerekirse az miktarda elimizi su ile ıslatalım.

Bulguru elimizle açıp iç malzemeyi koyup kapatalım.Ben kızarttım ama siz haşlayarak tüketebilirsiz afiyet olsun..

@serifenin_mutfagii

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
522 Origin Connection Time-out

522 Origin Connection Time-out


cloudflare-nginx