HİNDİSTAN CEVİZLİ REVANİ

Hindistan Cevizli Revani….
2 yumurta
1 su sıvı yağ
1 su bardağı un
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı yoğurt
2 vanilya
2 kabartma tozu
Şerbeti için
3 bardak su
3 bardak şeker
Öncelikle şerbeti bir ocakta pişirelim.. Kenara alalım..
Yumurtayı iyice çırpılmalım. Ardından diğer malzemeleri tek tek katıp çırpalım, yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. 180 derecede 20 – 25 dakika pişirelim. Revanimizde şerbetimiz de ılık olmalı pişen revaniyi dilimleyip şerbet üzerine dökelim, üzerini bir tepsiyle kapatıp şerbetinin çekmesi bekleyelim. Ardından sevdiklerimize ikram edelim afiyetle…..