HAŞHAŞLI VE TAHİNLİ ÇÖREK

HAŞHAŞLI VE TAHİNLİ ÇÖREK
23 Ağustos 2019 tarihinde eklendi, 330 kez okundu.
Reklam

Haşhaşlı ve Tahinli Çörek İçin Malzemeler

❤️ 1 su bardağı ılık su
❤️ 1su bardağı ılık süt
❤️ Yarım su bardağı yoğurt
❤️ Yarım çay bardağı sıvı yağ
❤️ 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
❤️ 1 yemek kaşığı tuz
❤️ 2 yemek kaşığı şeker
❤️ 1 paket instant maya
❤️ 7-8 su bardağı un
❤️ Yarım çay bardağı kadarTahin ve 4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi karışımına sürülebilir kıvama gelene kadar sıvıyağ eklenecek(tatlı seviyorsanız bu karışıma şeker de ilave edin) 


Üzeri için 👇
❤️ Yumurta sarısı
❤️ 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ

haşhaşlı tahinli çörek tarifi


Yapılışı 👇
Öncelikle ılık sütün bir kısmını yoğurma kabına alın şeker ve mayayı karıştırıp kapağını kapatıp 5 dk bekleyin. Daha sonra un haricindeki bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun üstünü kapatıp 1 saat mayalanması için bekleyin. Ben tahin ve haşhaşı karıştırıp sürülebilir kıvama gelene kadar sıvıyağ ekledim. Siz tek haşhaş ya da tek tahin kullanabilirsiniz. Mayalanan hamuru unladığınız tezgaha alın ve hafifçe yoğurun 6 parçaya bölüp yuvarlayın ve her bezeyi pasta tabağı kadar açın içine haşhaşlı karışımdan sürün (tatlı seviyorsanız biraz toz şeker serpin varsa ceviz de ekleyin) üst üste koyun. En üste haşhaş sürmeyin. Bu hamuru elinizle inceltin ve ortadan ikiye bölün. Yarısına haşhaşlı karışımı sürün ve diğer parçayı onun üstüne kapatın. Yine biraz bastırarak inceltin. Hamuru 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve iki ucundan burarak tepsiye dizin. Tepsi mayası için yarım saat bekleyin üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun ❤️ ❤️❤️

Etiketler:

Reklam
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git