HAŞHAŞLI ÇÖREK

6 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 1.153 kez okundu.

HAŞHAŞLI ÇÖREK
🥨 2 su bardağı ılık süt
🥨 Yarım su bardağı sıvı yağ
🥨 2 yemek kaşığı toz şeker
🥨 1 tatlı kaşığı tuz
🥨 Biraz maya
🥨 Aldığı kadar un ( yaklaşık 7 su bardağı)

İÇ MALZEMESİ
🥨 2 yemek kaşığı sıvı yağ
🥨 2 yemek kaşığı terayağı
🥨 4 yemek kaşığı haşhaş

ÜZERİ İÇİN
🥨 1 su bardağı iri ceviz

YAPILIŞI
İlk olarak tereyağını eritip içerisine sıvı yağ da ekleyin.
Ocağınızın altını kapatıp haşhaşı ekleyip iyice karıştırın.

Ilık sütün içerisine mayayı ve toz şekeri ekleyip biraz bakletin.

Daha sonra sıvı yağ ve tuzu ekleyin, ununuzu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Ben yaklaşık 7 su bardağı un kullandım.
Daha sonra hamuru mayalanması için bekletin.

Mayalanan hamuru 4 eşit parça yapıp elinizle uzunlamasına açın..

Ilk hamura bolca haşhaşlı içten sürüp diğer hamuru üstüne koyup üç hamurada aynı işlemi yapın.

En sondaki hamura haşhaş sürmeyin elinizle esnete esnete fırın tepsisi boyunda açın.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra iki parmak kalınlığında şeritler kesip dolayıp tepsinize dizin.

En sonunda çöreklerin üzerine fırçayla çok az su sürüp iri çekilmiş ceviz serpin.

Çöreklerinizin üzerini örtüp tepsi mayası gelmesi için bekleyin en az yarım saat beklettikten sonra önceden ısıtılmış 220° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.