Haşhaşlı çıtır rulolar
Haşhaşlı çıtır rulolar için gerekli malzemeler;
Haşhaşlı çıtır rulolar
3 adet yufka için
2,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Haşhaş ezmesi
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Sıvı yağda soğanı soteleyip mercimeği ekliyelim tuz vs karabiber katıp az kavuralım
Yufakamızı açık vaziyette seriyoruz
Haşhaş ezmesini sürülebilek kıvama gelene kadar sıvı yağ ile açalım (inceltelim) serdiğimiz yufkanın her tarafına sürelim karşılıklı kenarları ortada toplayıp dikdörtgen hale getirelim
katladığımız yerlerin zerinede haşhaş ezmesi sürüp mercimeğin 3/1 ini kedar kısmına uzunlamasına koyup saralım
dört er parmak aralıklarla keselim kestiğimiz ruloların üzerinede haşhaş ezmesi sürüp pişirin
İsterseniz bu şekilde dipfirize kaldırabilirsiniz kolay gelsin🤗
AFİYET OLSUN…
Henüz yorum yapılmamış.