HARİKA LAZANYA TARİFİ

HARİKA LAZANYA TARİFİ
9 Şubat 2017 tarihinde eklendi, 2.387 kez okundu.

HARİKA  LAZANYA TARİFİ

Lazanya Malzemeleri

  • 10-12 tane lazanya
  • 1  büyük fincan kaşar peyniri
  • Beşamel sos için:
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3,5-4 yemek kaşığı kadar un yavaş yavaş ekliyoruz.
  • 3 su bardağı kadar süt
  • tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Kıymalı harcı için:
  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1  yemek kaşığı domates salçası
  • 1 domates
  • tuz, karabiber,pulbiber,sıvıyağ

Lazanya Yapılışı

  • Kıymayı az yağ ile kavuruyoruz.
  • Kıyma suyunu çektikten sonra küp küp doğradığınız soğanları ekliyoruz.
  • soğanlar da biraz kavrulunca salçasını ekleyip kavuruyoruz.
  • Sarımsağını ekliyoruz.
  • Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar ağzını kapatıp bekliyoruz.
  • Domatesler piştikten sonra altını kapatıyoruz.
  • Aynı anda beşamel sosu da hazırlayoruz.
  • Tereyağını eritip çırpma telinmizle karıştırarak ununu ekleyip çok az kavuruyoruz.
  • Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyoruz.
  • KAynayıncaya kadar pişirip,tuz ve karabiberi de ekleyoruz.
  • Soğumaya başladıkça katılaşacağı için çok koyu kıvamlı olmayan sosunu hazırlıyoruz.
  • Beşamel sos ve kıymalı iç sıcakken yemeğimizi hazırlayalım, lazanyalar yumuşasın, çünkü lazanyalarımızı  haşlamadan kullanacağız.
  • Borcama bir kepçe beşamel sostan döküp, yayalım bir kat lazanya serelim üstüne
  • Lazanyanın üzerine kıymalı içimizden  ince bir kat olacak şekilde yayalım.
  • Onun üzerine tekrar bir kepçe kadar beşamel sostan döküp,
  • Tekrar lazanya koyarak iç harç bitene kadar bu sırayla işlemleri tekrar ediyoruz.
  • En üste bir kat lazanya serip sadece beşamel sosun kalanını döküyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip fırına verelim.
  • Kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.