GÜL POĞAÇA

GÜL POĞAÇA
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
4 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (beyazı içine eklenip sarısı üzerine sürülecek)
Alabildiğine un
İçine beyaz peynir maydanoz 

Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
Üzerini kapatalım,yarım saat kadar mayalansın yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ve üzerlerini nemli bir bezle kapatıp 10 dakika kadar biraz dinlendirelim.Nescafe fincan tabağı büyüklüğünde açalım orta kısmını kesmeden kenarlarından içe doğru artı şeklinde çizik atalım,keselim ortasına iç malzememizi yerleştirip,kenarları ortadaki iç harcımızın üzerine doğru kapatalım her kenarı kapadıkça gül şeklini alacaktır zaten tepsiye aralıklı dizelim.Yumurta sarısını sürelim çörek otu ve susam serpelim birazda tepside beklesin kabarsınlar 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim..!