Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote

Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote
22 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 262 kez okundu.

Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote

Malzemeler:


500 gr kuşbaşı tavuk
400 gr mantar
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için yeterince Kaşar peyniri


İsteğe bağlı bir tatlı kaşığı kadar domates salçası eklenebilir


Hazırlanışı:
Tavaya yağımızı alalım. Yağ kızdığında kuşbaşı tavukları ekleyip yüksek ateşte yaklaşık beş dakika kadar soteleyelim.

Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip 1-2 dakika kavuralım. Ocağın altını biraz kısıp Üzerine yemeklik doğranmış biberleri ekleyip az daha soteleyin.

Daha sonra küp şeklinde doğradığımız mantarları ekleyip kavurmaya devam edelim. Sebzeleri fazla öldürmeden Yaklaşık 4 dakika kavurup yemeklik doğradığımız domatesi baharatları ekleyelim.

Bir iki tur karıştırdıktan sonra sotemizi güveçlere paylaştıralım. Üzerine kaşar rendesi serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sıcak sıcak servis yapalım. Yanına bulgur veya pirinç pilavı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

Sponsorlu Bağlantılar
ikosun_mutfagi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git