GELİN BOHÇASI

GELİN BOHÇASI
15 Nisan 2019 tarihinde eklendi, 961 kez okundu.

GELİN BOHÇASI

MALZEME : 

1 adet yufka

içine ;
10 adet mantar
yarım limon suyu
1 adet taze soğan ( yada küçük bir adet kuru soğan )
1 tatlı kaşığı tereyağ
4 dolu yemek kaşığı kaşar rendesi

ıslatmak için ;
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı su

YAPILIŞI : 
Mantarları ince ince dilimleyip üzerine limon sıkalım az su ilave edip bir taşım yani 3-5 dk. kaynatıp süzelim , soğanı ince doğrayıp tereyağ ile az çevirelim mantarları ekleyip az tuz ilavesiyle yine 2-3 dk. çevirelim ılıyınca kaşarı ekleyelim tamamdır iç hazır . Yufkayı düz bir zemine serip üzerine bir servis tabağı kapatarak 4 adet yuvarlak çıkaralım kenarlardan çıkan kırpıntıları yuvarlakların tam ortasına pay edip yerleştirelim mantarlı içide hepsine pay edelim uçlarından büzüp hazırladığımız pırasa sapları ile dikkatlice bağlayalım , bir yemek tabağına yağ ve su koyup böreklerin üstünü altını bu karışıma batıralım yağlı kağıt serili tepsiye alalım 160° C de 10 dakika kontrollü pişirelim çabuk piştiği için gözümüz fırında olsun aman diyem yakmayın 😁

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.