Fırında Çiğ Börek
16 Eylül 2020 tarihinde eklendi, 1.710 kez okundu.
Fırında Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağıun
- 1,5 yemek kaşığıelma sirkesi
- 1 çay kaşığıtuz
- 3/4 su bardağıılık su
- 400 gramkıyma
- 1 adetsoğan
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 3/4 çay bardağısu
Fırında Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru genişçe bir kabın içerisine eleyin. Su hariç tüm malzemeleri ilave edin ve suyu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Ardından güzelce yoğurduğunuz hamuru nemli bir bezin altında 15 dakika kadar bekletin.
- Hamurunuzda 12 adet beze çıkarın. Bu bezeleri ince bir şekilde hafif unlayarak oklava yardımıyla açın.
- Ayrı bir yerde minik minik doğranmış soğanı, kıymayı, tuz ve baharatları, suyu güzelce karıştırarak hafif sulu bir iç elde edin.
- Açtığınız bezelerin içerisine bu malzemeleri pay edin ve yarım ay şeklinde kapatın.
- Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve 190 derecede ısıtılmış fırına verin. Güzelce pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
- Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.
https://yemek.com/
Etiketler:
börekÇİBÖREKFırında Çiğ Börek
Henüz yorum yapılmamış.