FINDIKLI GÜL TATLISI

FINDIKLI GÜL TATLISI

MALZEMELER

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 100 g margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam kırmızı gıda boyası

İç malzeme için

• 50 g fındık

Şerbet için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• ¼ limon suyu

Yapılışı

Yumuşatılmış margarin, ayçiçek yağı ve yoğurdu yoğurma kabına aktarıp karıştırın. Üzerine un, irmik, kabartma tozu ve gıda boyasını ekleyin.

Hepsini karıştırıp hamur kıvamına getirin. Hamuru mutfak tezgahında açın ve bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin.3 yuvarlak hamuru birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana yerleştirin.

Bir kere yuvarlayıp ortadan ikiye keserek ters çevirin. 3 yuvarlak parçadan 2 gül şekli elde edin. Ortalarına birer fındık yerleştirin. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Şerbeti için su, şeker, limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın. Gül tatlıları piştikten sonra 5 dakika bekletip soğuk şerbeti üzerine dökün. Servis yapın. (Arzu ederseniz gıda boyası kullanmadan da yapabilirsiniz.)