FAJİTA

FAJİTA
8 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 302 kez okundu.

Tarif
Malzemeler


600 gram jülyen doğranmış dana bonfile
1 adet kırmızı Kaliforniya biberi
1 adet yeşil biber
1 baş kırmızı kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu

Et marinasyonu için;


1 yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik Tuz, tatlı toz biber


Hazırlanışı


Marinasyon sosunun tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tüm etleri bu sosla 1 gece öncesinden ovup bir gün kadar bu sosun içerisinde bekletin.


Zeytinyağını bir tavaya alıp kızınca içerisine piyazlık doğranmış soğan ile jülyen doğranmış biberleri ekleyin ve çok öldürmeden pişirin. Hafif diri kalmaları gerekiyor.

Ocaktan almaya yakın soya sosunu ekleyip bir iki kez çevirdikten sonra altını kapatın.

Ayrı bir döküm tavayı çok iyi ısıtın. Etleri ısınan tavaya alıp mühürleyin ve yüksek ateşte ara ara ters yüz ederek çok kurutmadan pişirin.

Etler pişerken tadını alması için tortilla ekmeklerini üstüne bastırabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

En son etleri sebzeler ile harmanlayın ve sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun 😙

buglemin.mutfagi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git