EVDE YAŞPASTA

EVDE YAŞPASTA
13 Kasım 2019 tarihinde eklendi, 654 kez okundu.

pandispanyasi için
10 adet oda sicakliğinda yumurta
6 kahve fincani Şeker
8 kahfe fincani un
20çorba kaşığı sıcak su
12 yemek kaşığı sıvıyağı
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi


yapılışı
yumurtanin beyazı ve sarısı ayrilir beyazi ile şekerin yarısı mikserle kar gibi olana olana kadar çırpılır. bu çok önemli. başka bir çırpma kapinda yumurta sarıları ile kalan şeker çırpılır azar azar su ilave ede ede çırpılır. sıvıyağı ilave edilir kuru malzemelerde elenerek ilave edilir çırpılır ve beyazin içine yavaş yavaş dökülerek karıştırılır homojen bir kivam elde edilir. 2 adet derin olan kare fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serilerek pandispanya hamuru dökülür arzuya göre pandispanyamizin birini kakaolu yapabilirsiniz. 170 derecede pişirilir.


kremasi için
10 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı şeker
2 paket vanilin
1 adet kremşanti
1 kutu sıvı krema
yumurta süt un nişasta şekeri bir tencereye alalim kariştırılarak fokurdayana kadar pişirelim. ocaktan alalim vanilini ilave edip karıştıralım ve ılıman hale gelince içine kremayı ve kremşantiyi toz halinde ilave edip mikser ile çırpalım.👇

iki adet pandispanya yaptık bu büyük pasta için birini sade olarak fırın tepsisine döktüm kalan yarısına kakao ilave edip ikici fırın tepsisine döktüm pandispanyanin birii kakolu oldu birisi sade arzuya göre nasıl yaparsaniz. pandispanya pişip soğuktan sonra ters çevirip yağlı kağıdı altından yavaşça çıkaralım. enlemesine ikiye keselim büyük olduğu için ortadan da ikiye kesip yan yana koyabilirsiniz nasil kolayınıza gelirse. alt kısma bir parçayı koyalım üzerine kremanın bir kısmını dökelim. üzerine arzuya göre meyve doğrayıp serpiştirebilirsiniz ben öyle yaptım damla çikolata serpip pandispanyanin diğer parçasını kapatalım 4 kat tamamlanana kadar bu işlem yapılır. dolaba alalım biraz dinlendirelim. yapacağımız sunum tepsisine ters çevirelim kenar kısımlarını keserek düzeltelim dış kısmını tarife göre hazırlanmış kremşanti ile kaplayalım. 2 kutu kremşanti kullandım. şekilli aparatınız varsa desen yapabiliriz. kalıp çikolatayı biraz sıvı krema ile tavada eritelim kenar kısma yaparsaniz kaşıkla kenarlarını dökelim üzerini hep çikolatalı yapmak isteseniz orta kısmına döküp kaşıkla her tarafına yayın. kenarlara akacaktır. kalan kremşantiyi pompaya koyup kenarlarına çiçek şekli verdim üzerine şeker inci dizdim meyvelerle orta kısmı süsledik yapacak olanlara kolay gelsin🤗

sibelin_mutfagi_68

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git