EVDE HAMBURGER

EVDE HAMBURGER
1 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 267 kez okundu.

Ekmegi icin malzemeler:
1,5 su bardagi ilik su
4 yemek kasigi erimis tereyagi
3 yemek kasigi seker
2 tatli kasigi tuz
1 paket yasmaya
un


Uzerine:
Sıvıyağı ( dileyen yumurta sarısı da sürebilir ) susam
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru 10’a bölün ve yuvarlayın. Bezeleri fırın tepsisine dizip üzerine elinizle basarak yassılaştırın.

Yarım saat tepsi mayasını bekleyin. En son üzerine sıvıyağı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Soğuyunca ikiye bölün.


Köftesi için:
500 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 soğan 2 diş sarımsak
Tuz karabiber kimyon


Köftesi için kıyma kaba alınır .

Soğan ve sarımsak rendelenir ve kıymaya eklenir. Diğer malzemelerde eklenerek güzelce yoğurulur.

Şekil verilir ve yarım saat dinlenmesi için buzdolabına konur. Dinlenen köfteler az yağda pişirilir.

Ekmeğe marul domates turşu ( istege bağlı mayonez ketçap ) köfte konur . Patates kızartmasıyla servis edilir.

AFİYET OLSUN..

Sponsorlu Bağlantılar

merveninmtfgi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git