EV YAPIMI ET TANTUNİ

EV YAPIMI ET TANTUNİ
24 Mart 2020 tarihinde eklendi, 316 kez okundu.

EV YAPIMI ET TANTUNİ


600 gram yağsız dana eti
1 baş orta boy soğan
2 adet domates
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
Lavaş ya da ekmek
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Tuz
~~~


Hazırlanışı


Dana etlerini küçük küçük doğrayıp düdüklü tencerede 30 dk haşlayın.

Tencerede haşlayacaksanız etler yumuşayana dek haşlamak gerekiyor.


Domatesleri küp küp doğrayıp hazır edin.


Soğanları piyazlık doğrayıp tuzla ovun ve kıyılmış maydanozla harmanlayarak kenara alın.


Haşlanan etleri süzüp (suyunu çorbalarda, pilavlarda değerlendirebilirsiniz) kenara alın.

Bir pet şişenin kapağına delikler açıp içerisine su doldurun. Ben geniş delikli boş büyük bir tuzluk kullandım. Tantuni yaparken sıvı yağ, kırmızı toz biber ve su hep elinizin altında olmalı. Püf noktası bu.

Sac veya benzer bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup ısınınca 1 çay kaşığı kadar kırmızı tatlı toz biber ekleyin. Biberli yağa biraz su ekleyip haşlanmış erlerden birkaç kaşık ilave edin ve tuz da ekleyerek kavurun. Bu esnada lavaş veya ekmeği üzerine bastırıp yumuşatın.

Sponsorlu Bağlantılar

Etleri lavaş veya ekmeğe alın, domates ve soğan ilavesiyle tantuni hazır oluyor. Üzerine bir de limon sıkarsanız nefis olur.

Deneyenlere afiyet olsun…

pukumutfakta

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git