EV YAPIMI ÇITIR ÇITIR LAHMACUN

EV YAPIMI ÇITIR ÇITIR LAHMACUN
22 Kasım 2020 tarihinde eklendi, 155 kez okundu.

Ev yapımı çıtır çıtır lahmacun
.
.

Malzemeler:
Hamuru için


1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
yarım paket yaş maya /21 gram
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un /6-7 bardak 🥃
.
.

iç malzeme
700 gram tek cekimlik yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
4 adet kapya biber
5-6 adet yeşil biber
3 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydonoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
.
.
.

Yapılışı
Hamur için karıştırma kabına yarım su bardağı su içinde mayayı eritip ilave ettim ardından 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı ılık su ve şeker , tuz, sıvı yağ ve un ekleyip yoğuralım ve üzerini kapatarak 1 saat mayalandıralım.


iç harcı için
maydonoz hariç tüm malzemeleri robottan çekin maydonozda bıçakla inçe bir şekilde doğrayalım salçaları baharatları sıvı yağ ekleyip elimizle karıştıralım en son kıyma ve 1 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru mandalına büyüklüğünde 20 beze yapalım hafif unlanmış tezgaha hamurları açalım hamurun üzerine 2 yemek kaşığı harçtan koyalım kaşık veya elimizle yayalım ve pişirelim harç ve hamur bitene kadar devam edelim afiyet olsun

http://www.ordanburdansurdan.com/


nerminyazilitas

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git