EKLER PASTA TARİFİ

EKLER PASTA TARİFİ
8 Mart 2019 tarihinde eklendi, 406 kez okundu.

EKLER PASTA TARİFİ

Hamuru için

100 gr tereyağı veya margarin
10 gr şeker (bir tatlı kaşığı)
1 çimdik tuz
200 ml su
1 paket vanilya
125 gr un ( 1 su bardağından 1 parmak fazla)
4 adet yumurta

Hamurun yapılışı
Tencereye un hariç bütün malzemeleri koyup kaynamaya bırakıyoruz kaynadıktan sonra unu ekleyip iyice karıştırıyoruz topak kalmaması için iyice karıştıktan sonra 3-5 dakika kadar ocakta pişiriyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp çırpıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye bir torbaya koyup ucunu kesip şeritler halinde sıkıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz piştikten sonra fırını kapatıp kapağı kapalı olarak hamurları 25 dakika kadar fırında kendini çekmesi için bırakıyoruz ve sonra çıkarıp soğuduktan sonra arasını kesip kremasını aralarına sıkıp en sonda çikolata ya üst katını bulayıp servis ediyoruz

Kreması için malzemeler
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı tereyağı hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp pişirelim kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım

Üzerinin çikolata sosu için
100ml schlagsahne ( süt kreması)
80gr bitter çikolata

Yapılışı küçük bir tencereye kremayı alıp ısıtıyoruz yalnız kaynatmıyoruz ısınan kremaya çikolatayı katip eriyene kadar karıştırıyoruz ve bunuda soğumaya bırakıyoruz
Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git