Damat pastası

Damat pastası
13 Mart 2020 tarihinde eklendi, 337 kez okundu.

Damat pastası
Keki İçin:
Malzemeler
1 Su Bardağı Toz Şeker
4 Adet Yumurta (oda ısısında)
1 Çay Bardağı Ilık Su
1,5 Paket Kabartma Tozu
3 yemek Kaşığı Kakao
1 Çimdik Tuz
1,5 Su Bardağı Un
Kreması İçin;
4 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı kremşanti

Kekin Islatmak İçin;
2 Su Bardağı Süt
Üzeri İçin;
Kakao
Antep Fıstığı (İsterseniz kullanmayabilirsiniz.)
Yapılışı.Yumurta bir çimdik tuz ve şekeri mixerle yüksek ayarda 8 dk çırpınız.Sonrasında gayet ılık suyu, elenmiş un, kakao, kabartma tozunu ilave edip karıştırınız. Büyük borcum tepsiyi yağlayıp hamurunuzu döküp, yayınız. Fırın vermeden önce tepsiyi hafifçe üç kez tezgaha vurun .Hava kabarcıkları çıksın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.Her fırın aynı olmayabilir.Lütfen kürdan testi yapmadan fırından çıkarmayalım.Kekinizi ilk sıcaklığı çıkınca çatalla deliniz.Sonrasında iki bardak sütü her yerine gelecek şekilde dökünüz.
Krema içinde kremşanti hariç bütün malzemeyi karıştırarak pişirelim. Koyu kıvamlı bir krema oluyor.Korkmayın.Krema mixerle çırpılıncs akıcı kıvam alacak. Krema soğuyunca krem şanti ilave edip mixerle çırpınız. Sonra ıslattığınız kekin üzerine yayınız.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyiniz
.

yldizkoc

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git