CİZLEME

CİZLEME
10 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 505 kez okundu.

Cizleme

Malzemeler:


1 tatlı kaşığı aktif kuru maya (5-6 g)
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un (220-230 g)

Püf Noktası:
Aktif kuru maya yerine 2-3 gram instant maya veya 10 gram yaş maya kullanabilirsiniz.

Unu çok fazla koyarsanız tavada yayılmasına engel olabilir, bu sebeple sıvı-katı malzeme oranını değiştirmeden uygulamanızı öneririz.

Un oranı fazla olursa daha kalın, sıvı oranı daha fazla olursa daha ince ve dantelimsi bir dokusu olacaktır.

Yapılışı:


1. Kuru maya ve ılık suyu bir karıştırma kabına alın. Hafifçe karıştırıp 5 dakika kadar bu şekilde bekletin, ardından yumurta ve sütü ekleyerek güzelce çırpın.

2. Üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin. Tüm unu ekledikten sonra yavaşça çırpıcıyla karıştırın.

3. Karışım homojen bir hale geldikten sonra ılık bir yerde 30-40 dakika kadar dinlendirin.

Sponsorlu Bağlantılar

4. Dinlenen harcınızı pişirmeden önce çırpıcıyla tekrar karıştırın. Tercihen yapışmaz bir tavaya kepçe yardımıyla dökerek hızlıca yayın. Dilerseniz sıvı yağ veya tereyağı da kullanabilirsiniz.

5. Üst kısmı göz göz olup kuruduktan sonra diğer tarafını pişirmeye devam edin. Her cizleme için toplamda 2 dakika pişirmek yeterli olacaktır.

6. Ilıkken üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Tuzlu, tatlı olarak tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun!

yemekcom

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git