ÇITIR SOKAK SİMİDİ

ÇITIR SOKAK SİMİDİ
24 Mart 2020 tarihinde eklendi, 8.331 kez okundu.

ÇITIR SOKAK SİMİDİ
Malzemeler


1 su bardağı sıcağa yakın ılık su
4 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.)
1 tatlı kaşığı tuz
~~~
Üzerine;
1 su bardağı kavrulmuş susam (ben bu kez kavrulmamış susam kullandım)
Yarım su bardağı üzüm pekmezi
Çeyrek su bardağı su
1 tatlı kaşığı un
~~~
Hazırlanışı
Şeker, su ve mayayı tel çırpıcıyla maya eriyene dek karıştırın. Ardından yağ, yumurta, tuz ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip güzelce yoğurun.
Hamuru 45 dk-1 saat kadar mayalandırın, ardından havasını aldıktan sonra 10 beze yapın.

Her bezeyi yaklaşık 30 cm uzatıp birbirine dolayarak şekil verin.
Fotoğrafları ekledim, sola kaydırarak bakabilirsiniz. Bu tariften 5 simit çıkıyor.

Geniş bir kaba kavrulmuş susamı, ayrı bir kaba da pekmez, su ve un karışımını koyup simitleri önce ters-yüz yaparak pekmeze ardından susama batırın. Simitler tepsideysen ellerinizle biraz daha genişletin.

190-200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Deneyenlere afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.