ÇITIR MUSKA MANTI

Malzemeler:
2 adet yufka
Tereyağı ( 100- 125 gram kadar )
İç malzemesi:
250 gram kıyma
1 rendelenmiş kuru soğan
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Kırmızı biber veya nane
Tereyağı
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan,tuz ve karabiberi alıp yoğurun. Bir yufkayı mutfak tezgahında açın ve 2 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz parçanın ucuna kıymadan koyup ufak muska şeklinde sarın. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın. Hazırladığınız mantıları eritilmiş tereyağına batırın. ( Dilerseniz mantıları tepsiye dizip üzerlerine yumurta fırçasıyla tereyağını sürebilirsiniz ama tereyağını bol sürün)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. ( yaklaşık 20 dakikada pişiyor)
Pişen mantıları servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. En üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biberli sos dökün. ( Dileyen üzerine domates sos yapabilir.
Sıcak servis yapın. ( Malzemeler çoğaltılabilir)

cupcakepembe