ÇITIR ÇITIR EV BÖREĞİ

ÇITIR ÇITIR EV BÖREĞİ

Ispanaklı ve Peynirli Ev Böreği 

MALZEMELER;

1 paket hazır yufka
1  kase peynir
1 kilo ıspanak
Birer çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber ve tuz
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
İki yumurta sarısı

YAPILIŞI;

*Ispanakları ince ince doğrayıp, bir miktar sıvı yağ ve baharatlarla birlikte kavuruyoruz.
*Bir kasenin içine sıvı yağ ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.. *Yufkanın birini açıp üzerine hazırladığımız karışımı sürelim.
*Kavrulan ıspanakların içine peyniri katalım ve  yufkamızın üzerine bir miktar serpelim.
*Yufkamızın birini kapatalım ve bu şekilde  sıvı malzemeden sürüp,  ıspanaklı peynirli börek harcdan koyalım.
* En sonuna da bir kat yufka serip, üzerine sıvı malzemeden sürüp yumurta sarısı dökelim ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
*  ıspanaklı ve peynirli ev böreğimiz artık ikrama hazır.

Afiyet olsun.