Çilek Kompostosu

Erik, şeftali, elma, kayısı aynı şekilde bu yöntemle yapabilirsiniz.

Çilek Kompostosu;

Yarım kilo çilek,
1 buçuk litre kaynar su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker.

Hepsini tenecereye alıp 2,3 dk kaynatın çilek rengini verince çilekleri süzgeçle alın. (Çilekler daha diri olunca daha güzel oluyor bu yüzden bu işlemi uyguluyorum)

Daha sonra 5,10 dk kaynatın. Kaynadıktan sonra 1 çubuk tarçın, 3 karanfili ekleyip 1,2 dk kaynatıp süzgeç yardımıyla geri alın aksi takdirde çok aroma verir.

Şimdi çilekleri ekleyip altını söndürün. Ilıyınca buzdolabında soğutun.
Afiyet olsun..

hamurger