🍫❤ ÇİKOLATALI ISLAK KEK ❤🍫 .

Malzemeler
Keki İçin;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 küçük paket kakao (2 yemek kaşığı)
1 su bardağı un

Ganaj Sosu İçin;
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket bitter çikolata (80 gr)

Hazırlanışı
Yumurta şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ vanilya süt eklenip çırpılır.

Kakao konulup çırpılır. Un ve kabartma tozu konulup çırpılıp hazır edilir.

Ben unu 1 kaşık fazla koyuyorum bazen her un aynı olmuyor ama puf kek olacağı için fazla da koymuyoruz.

Yağlanmış kare borcama veya yağlı kağıt konulmuş kelepçeli kalıba vs dökülüp önceden ısıtılmış 180-190° fırında pişirilir.

Hemen pişiyor zaten dikkat 😉 O sırada sos hazır edilir.

Büyük cezveye krema dökülüp kısık ateşte ısıtılır bibber çikolata eklenip eriyene kadar hızlı hızlı çırpılır ama asla tıkırdamayacak eriyince kapatılır.

Pürüzsüz bi sos elde edilir. .

❤Pamuk bir pasta keki oluyor. Fırından alınır ilk sıcaklığı bayağı çıkıp ılınınca dilimlenir.

Kelepçelide yaptıysanız açıp başka kaba alıp ters çevirebilir öyle dilimleyebilirisiniz.

Hazır olan ilk sıcaklığı çıkan ganaj sos dilimlenmiş kekin heryerine gezdirilir soğumaya bırakılır 🍰 🍫 .

Soğuduktan sonra servise hazır ❤🤤

AFİYET OLSUN

neslinin_mutfagi_