CİĞER TARİFİ

CİĞER TARİFİ
19 Mart 2020 tarihinde eklendi, 611 kez okundu.

MALZEMELER


dana ciğeri
patates 🥔


1 kase un
Sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 kaşık biber salçası (sos için)
1 çay bardağı zeytinyağı (sos için)
Kimyon
Toz biber
Sumak
Kekik
Tuz


HAZIRLANIŞI
patatesi küçük küp küp doğrayıp kızartıyoruz.bir tarafta ciğerlerin üzerine unumuzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz .

Ciğerleri unladıktan sonra elekten geçirip ile fazla unundan arındırıyoruz .ciğerleri kızartacağımız tencereye yağı ilave edip iyice kızdırıyoruz ve ciğerleri kızartıyoruz .

Ciğerlerin birbirine yapışmaması için ara ara karıştırıyoruz . 10 dk kızarması yeterli olacaktır . Ciğerleri bir kaba alıp sıcakken üzerine tuzunu , kimyon, toz biber ve kekiği ilave edip harmanlıyoruz . Diğer yandan soğan, domates ve maydanozumuzu doğrayıp tuz ve sumak ekleyip soğan salatamızı hazırlıyoruz .

Ekmeğe süreceğimiz sos için biber salçası , zeytinyağı ve doğranmış maydanozu bir kasede karıştırıyoruz .

Şimdi dürüm yapacağımız ekmeğimizi alıp üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz ve tavada ekmeğin yüzeyini birazcık kızartıyoruz . ekmeğe ciğerimizi ve soğan salatamızı ilave edip dürümümüzü hazırlıyoruz.

eyvah.misafir.geldi

Sponsorlu Bağlantılar

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.