ÇİBÖREK

ÇİBÖREK
12 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 287 kez okundu.

TARİF 👇👇👇 ÇİBÖREK
MALZEMELER:


HAMURU İÇİN:(25 adet çıkıyor)


6 su bardağı un
3 yumurta
Tuz
Su


İÇİ İÇİN:
300_400 gr kadar kıyma
2 adet soğan
Tuz,karabiber,pulbiber
Kızartmak için sıvıyağ


YAPILIŞI:

Tüm iç malzemeleri çiğden karıştıralım. İçine biraz su ilave edip seyreltelim ve yumuşak bir iç harç elde edelim.

Hamur için unu yoğurma kabına alalım  ve tuzunu ilave edip ortasına yumurtaları kıralım.

Azar azar su ilave ederek sertçe bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp unlu bir zeminde 15_20 dk dinlendirelim.

Sonra her bir bezeyi un yardımı ile merdaneyle ince açalım. Yarısına iç harcımızdan koyup kalan yarısını üstüne kapatalım.

Kenarlarından çay tabağını yuvarlayarak fazlalık yamuk kısımları çıkartalım. Dilerseniz çatalla bastırıp iz yapabilirsiniz ama şart değil.

Sponsorlu Bağlantılar

Hazırladığımız çibörekleri bol kızgın yapda çok kızarmayacak şekil

betulun_mutfak_aski

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git