CEVİZLİ TEPSİ TATLISI

MALZEMELER

2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
5 adet yumurta
Bir fiske tuz
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı un

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

YAPILIŞI
Öncelikle serbet hazirlanir ve ılımaya bırakılır.Serbet icin toz seker su ve limon suyu yaklasik 5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.(Tatlıda serbet te ılık olacak) İki ayri kapta yumurtalarin sarisi ve beyaz birbirinden ayrılır.Yumurta beyazina bir fiske tuz atilarak mikserle kar gibi olana kadar çırpılır.Sonra toz seker ilave edilerek çırpmaya devam edilir.Teker teker ayırdığımız yumurta sarılarıda eklenerek çırpılır.Son olarak irmik, sıvı yağ, un,iri çekilmis ceviz kabartma tozu ve vanilyada karışıma eklenerek spatula yardimiyla karıştırılır.Katı yağ ile yağladığımız fırın tepsisine karışım dökülür.Tepsinin her yerine esit olacak sekilde yayılır.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklasık 35-40 dakika aradi pisirilir.Pistikten sonra ılıması icin bekletilir.Ve ılıyan tatlıya yine ılımış olan serbet dökülür.Tatlı serbetini cektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun …SUNUM_AĞACI