CEVİZLİ PEKMEZLİ TAHİNLİ KURABİYE

23 Kasım 2019 tarihinde eklendi, 16.075 kez okundu.

1 su bardağı tahin
2 çorba kaşığı pekmez
150gr tereyağı ( eritilmiş )
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Mantolamak için yumurta akı, çekilmiş ceviz içi .
YAPILIŞI
Tahin, pekmez, tereyağ, yumurta sarısı, şeker ve vanilya karıştırılır. Azar azar un ve kabartma tozu ilave edilip, hamur kulak memesi kıvamında olacak sekilde yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde parcalar alınıp yuvarlanır. Önce yumurta akına ardından cevize bulanıp tepsiye dizilir. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.