Cevizli kol düğmesi kurabiye & Çörek otlu kurabiye

Cevizli kol düğmesi kurabiye & Çörek otlu kurabiye

Harika iki tarif bir arada…..

ÇÖREK OTLU KURABİYE

Malzemeler
250 gram tereyağı oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı içine sarısı dişına
1 paket kabartmatozu
1 tatı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sırke
1.5 yemek kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 5 su bardağı un dikkatli ekleyin unu

Yapılışı
Karıştirma kabına un hariçindeki malzemelerin tamamını koyun tereyağı sıvı yağ şeker yumurta beyazı tuz mahlep çörekotu susam kabartmatozu ekleyin karıştırılır
Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur yumuşak kıvamlı bir hamur olacak sonra portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp rulo şeklinde yuvarlanarak uzatılır çatal ile şekil verilir hamur bıçak ile yan yan kesilir tepsiye yerleştirilir üzerine fırça ile yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzeri hafif kızarıncaya karar pişirilir afiyet olsun

CEVİZLİ KOL DÜĞMESİ KURABİYE

Malzemeleri
250 gr tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz içi çekilmiş tozu
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Bende 3.5 su bardağı aldı

Üzeri için
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı fındık tozu
1 çay kaşığı tarcın
Yapılışı
Yoğurma kabına tereyağlı 2 kaşık pudra şekeri vanilya kabartma tozu 1 bardak ceviz içi alınır yoğrulur yavaş yavaş un ekliyerek yumuşak bir hamur elde edilir hamurdan mısket gibi yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir 170 derecede fırında pişirilir firindan çıkınca sıcağı ile hemen pudra şekeri ve tarcın fındık tozu üzerine dökülür ve karıştırılır veya benim gibi üzerine elenir afiyet olsun