Cepli Poğaça 

Cepli Poğaça 
8 Haziran 2018 tarihinde eklendi, 463 kez okundu.

Cepli Poğaça
Malzemeler :
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı Şeker 
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Iç Harcı :
Peynir
Salatalık
Domates
Batırmak için :
3 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Bol susam
Hazırlanışı :
Hamur için unun ortası açılır süt, şeker ve maya 5 dakika mayalanir. Daha sonra sıvıyağ eklenir ve ele hafif yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanması beklenir. Hamurlar bezelere ayrılır. Küçük bir neskafe fincanı tabağı büyüklüğünde açılır erimiş tereyağ sürülür katlanır. Sonra üstüne de tereyağ sürülür ve tekrar katlanır. Üzerine pekmez ve su karıştırılır ve susama batırılır tepside de 10 dakika daha dinlendirilir ve önceden ısıtılmış 200 derecede 30-35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git