ÇELENK POĞAÇA

ÇELENK POĞAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ılık su
2 yumurta (birinin sarısını üzeri İçin ayırın)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatkı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için tereyağ (margarinle karışıkta kullanabilirsiniz)
Arası için kıyma veya beyaz peynir

Kullanmak isterseniz maydonoz

Verilen ölçüdeki malzemeyi yoğurup 20 dakika dinlendirin
Hamuru 10 eşit parçaya bölün, tabak büüklüğünde açıp oda sıcaklığındaki sürülebilir yağ ile katları yağlayın üst üste koyun

Hepsi tamamlanınca üzerine streç örtüp buz dolabında yarım saat dinlendirin

Yarımmsaat sonra dikdörtgen vaziyette açın iç malzemesini koyup sarın, iki ucu birleştirip çelenk şekli verin, ikişer parmak ara ile kesin, ayırdığınız yumurta sarısını sürün

Ünceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin

hulya.turan_