BÜZGÜ BÖREK

3 adet hazır yufka

Sos için:
1 çay bardağı süt
1 yumurta akı( sarısı üzerine sürmek için)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç için:
250 gr kıyma
2-3, yemek kasığı sıvı yağ
1 küçük kase kadar doğranmış maydanoz
1 küçük doğranmış soğan

1 diş sarımsak rendeliyelim
1 küçük doğranmış kırmızı biber
2 rendelenmiş domates

Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber

İç malzemeyi karıstıralım  biraz sulu olması gerekiyor

Yufkayı 4 e kesip soslayalım videodaki gibi sarıp iç malzemeden koyup yumurta sarısı sürelim.180 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.

lezzet-i.aşk.