BAZLAMA
Bazlama hamuru için
💐2 bardak ılık su
💐2 bardak ılık süt
💐1 paket toz maya
💐1/2 bardak sıvı yağ
💐2 yemek kaşığı şeker 💐1 tatlı kaşığı tuz 💐yeterli un ( gayet yumşak bir hamur)
Öncelikli olarak süt su ılık olacak ve şekeride ekleyip biraz bekleyip tuz sıvıyağ ve unu ekleyip gayet yumşak bir hamur elde ediyoruz.
40 dak bekliyoruz ve hamur mayalanıyor.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıyoruz yuvarlak açıp sofra bezi arasında 10 dak tekrar mayalıyoruz ve yanmaz tavada normal ateşte alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Sonrasındada üzerini teteyağ ile yağlıyoruz…
Henüz yorum yapılmamış.