Bayatlamayan mayasiz Nefis poğaça

Nefis poğaça
Hamuru için:

125 gr yumuşamış margarin veya tereyağ
1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı un

İç harcı için:
Yeteri kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri
1 tutam maydanoz.

Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörek otu veya Susam.

Hazırlanışı:

Hamur için olan bütün malzemeler uygun bir kaba alınır ve ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğrulur.

Un miktarında değişiklik gosterebilcegi için unu azar azar ekleyin ben 2 su bardağı +1 yemek kaşığı un kullandım.

Hamurdan ceviz den büyük parçalar koparıp iç harçtan koyup kapatın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

İsterseniz daha küçük yapıp 17-18 adete çıkartılabilirinir.

Üzerine yumurta sarısıni sürün susam serpip önceden ısıtılmış 175 derce firinda altı üstü kızarana kadar pişirin.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 🌹

ikosun_mutfagi