BALON EKMEKLER (PİTA EKMEĞİ-GOBİT)

BALON EKMEKLER (PİTA EKMEĞİ-GOBİT)
17 Kasım 2019 tarihinde eklendi, 100 kez okundu.

Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı ılık su,
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 çay bardağı yoğurt,
1 paket instant(kuru) maya,
1 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tuz.
5- 5,5 su un (kontrollü koyun)

Tavuk sote için;
1 kg kilo tavuk göğsü,
2 adet domates,
6-7 adet yeşil biber,
5 diş sarımsak,
Bir tutam kekik,
1 tatlı kaşığı pulbiber,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı isot (şart değil)

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️
Adından da anlaşıldığı gibi balon ekmekler yapacağız, böyle içleri boş, puf puf harika ekmekler en güzeli ise; ekmeklerin içini istediğimiz şekilde doldurmak tamamen bize kalmış ben tavuk sote yaptım tam bir ana yemek oldu iftara afiyetle yendi tabi siz nasıl arzu ediyorsanız o şekilde doldurabilirsiniz. O kadar harika bir ekmek oldular ki yumuşacık 🌮👌🏻
O halde bu pitalarımızın yapılışına geçelim;
Hamuru için; bütün malzemeleri alarak, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım dinlenmesi için önceden ılınmış fırında, 30 dk bekletelim. Mayalanan hamuru eşit parçalara bölelim ve masanın üzerinde çok ince olmayacak şekilde tabak büyüklüğünde açalım ve firin tepsisine koyalim benim firin tepsime 4 tane hamur sığdı boyutu size kalmış. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 10-15 dk kadar pişirelim bu aşamada dikkat edelim ekmekler hemen şişip, kızarıyor yanmasın!🔥
Tavuk sotemizi yapmak için;
Bir tavaya; küp küp doğranmış tavuk göğsümünü alalım ve suyunu salana kadar pişirelim, yeşil biber ve sarımsağı da ilave edip birazda o şekilde kavuralım en son domatesini ve baharatlarını da ekleyip biraz daha pişirelim ve altını kapatalım soğuduktan sonra balon ekmeklerimizin içini istediğimiz gibi dolduralım. Hem iftara, hemde sahura yenecek harika bir ekmek 😍👌🏻🌮 Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun. 😘🌹

ilknurunpastablogu

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git