ARTAN KEKTEN MİNİK RULOLAR

ARTAN KEKTEN MİNİK RULOLAR
15 Ocak 2020 tarihinde eklendi, 428 kez okundu.

Artan Kekten Minik Rulolar .
Yarım kalıp bayat kek ( 8_9 dilim)
2 tane muz
200 gr süt kreması
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Ara kteması için;
1 paket toz krem şanti
1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için ;
File fıstık ve fındık
.
İlk olarak kremşanti ve sütü mikserle iyice çırpın sonra içine hindistan cevizini koyup karıştırın ve buzdolabına kaldırın. Daha sonra ganajı yapmamız lazım. Bunun için tencereye kremayı koyup ısıtın ama kaynatmayın çikolata eriyecek kadar ısınsa yeter. Isınan kremaya çikolataları koyup eriyene kadar karıştırın. Kekinizi rondodan geçirin ve karıştırma kabına koyup üzerine muz ve ganajın yarısından fazlasını koyup iyice hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Tezgaha streç flim serin hamurun bir kısmını üzerine serip ince bir tabaka hamurunuzu açın. Üzerine kremşanti sürüp streç flim ile birlikte yavaşça kaldırıp iki defa sarın ve kesin. Yani hamuru ben ortadan ikiye ayırdım iki rulo yaptım. Ruloları tepsiye koyup derindonduruya kaldırın, 3 saat sonra çıkarıp iki parmak eninde dilimleyip kalan çikolata sosuna bandırıp fıstık ile süsleyin.
.
NOT ; Bayat kekiniz yoksa hazır baton kektende yapabilirsiniz. Ayrıca yapıp dondurucuya kaldırın istediğiniz zaman çıkarıp misafirlerinize ikram edin. . .

elifin.mutfagi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git