AMONYAKLI PASTA

AMONYAKLI PASTA
25 Şubat 2020 tarihinde eklendi, 10.846 kez okundu.

🌼AMONYAKLI PASTA🌼
👉malzemeler:
125 gr tereyağı
3 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı amonyak (pastalar için aktarlarda satılıyor)
Aldığı kadar un
Kreması için;
(Büyük su bardağı ölçüsü)
1 su bardağı un
2 su bardağı tozşeker
9 su bardağı süt
100 gr tereyağı
2 poşet kremşanti (+1 su bardağı süt kremşanti için)
Üzerine;
Ceviz içi
👉yapılışı:
Yumurta, oda ısısındaki tereyağı ve yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz. 3 yemek kaşığı amonyağı da ekleyip azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getiriyoruz. Hamurumuzu dört bezeye bölüp her bir bezeyi fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz.(yağlı kağıt üzerinde açıp direkt tepsiye yerleştirin tezgahtan kaldırırken yırtılabilir) bu açtığımız bezeleri 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. (Kısa sürede pişiyor başından ayrılmayın) ☝️önemli not:hamurlar pişerken evi amonyak kokusu sarıyor gözleriniz yanıyor ve ortamın oksijeni azalıyor kapıyı pencereyi tamamen açın☝️kreması için büyük bir tencereye şekeri ve unu alıp karıştırın. Üzerine 9 su bardağı sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. En son 100 gr tereyağını da ekleyip altını kapatın. Krema tamamen soğuyunca mikserle iyice çırpın. 1 su bardağı sütü ve 2 poşet kremşantiyi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Her bir bezeyi aralarına krema sürerek üst üste tepsiye diziyoruz. En son katına tekrar krema sürüp istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😃

MİMAR-SEDA

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git