AÇMA

AÇMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yumurta (2 tanesinin sarısını üzeri için ayır)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kadar oda ısısında tereyağı
Yarım paket yaş maya

Aldığı kadar un ele yapışan cıvık bir hamur olucak
Ortamın sıcaklığına göre 1 veya 2 saat kadar mayalanan hamurı küçük pazılar koparıp sıvı yağ yardımı ile şekil ver

1 saat kadarda tepside mayalandır

Ayırdığın yumurta sarısına az pekmez katıp karıştır açmaların üzerine sür

200 derecede önceden ısıttığın fırında pişir kokay kelsin

hulya.turan_